Οι βασικές οδηγίες διατροφής μετά από επέμβαση “χολής”, λαπαροσκοπικής χολοκυστεκτομής είναι γενικά απλές, βασιζόμενες κυρίως σε “αλιπο” διατροφή.
Δίαιτα μετά την επέμβαση της χολοκυστεκτομής:
-Ακολουθήσατε ένα ελαφρύ διαιτολόγιο τις πρώτες 2-3 ημέρες, κυρίως βραστό κρέας-ψάρι-κοτόπουλο σούπα, φιδέ, πουρρέ, μέχρις ότου επανέλθει η εντερική σας λειτουργία.
-Μπορείτε σταδιακά να επανασιτιστείτε προσθέτοντας βραστά λαχανικά , σαλάτα, αποφλοιωμένα φρούτα, και φαγητά στον φούρνο εκτός των λιπαρών φαγητών (αυγά, βούτυρο, ζωϊκό λίπος, τυριά, γλυκά με σαντιγύ, μαρέγγες, αλλαντικά, κλπ.) τα οποία αποφύγετε γιά 15-20 ημέρες.
Η βασική μέριμνα είναι η αποφυγή λιπρών τροφών κυρίως ζωϊκής προέλευσης, και το “βαρύ” μαγείρεμα με λίπη, βούτυρα, μαργαρίνες και κρέατα όπως το αρνί, το χοιρινό και τα αλλαντικά.
Επίσης η σταδιακή επανασίτιση έρχεται σιγά σιγά, “δοκιμάζοντας” τις τροφές και προσέχοντας όταν παρουσιαστεί πρόβλημα κυρίως δυσπεψίας ή διάρροια!
